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食品安全（药物分析）

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以下哪项不属于食物中杂环胺类化合物对健康的危害？( 难度：4)

  • A、具有间接的致突变作用
  • B、具有致癌作用，致癌的主要靶器官是肝脏
  • C、具有光致毒效应
  • D、能造成心肌损伤
  • E、心肌毒作用的严重程度与累积量有关
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