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酶工程原理（生物技术）

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酶反应器的设计主要包括（章节：第九章，难度：1）

  • A、反应器类型的选择
  • B、反应器制造材料的选择
  • C、热量衡算
  • D、物料衡算
  • E、有机溶剂的选择
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