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酶工程原理（生物技术）

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下列哪些酶可以应用在环境检测方面（章节：第十章，难度：3）

  • A、胆碱酯酶
  • B、乳酸脱氢酶
  • C、β-葡聚糖苷酸酶
  • D、亚硝酸还原酶
  • E、脂肪酶
正确答案:A,B,C,D
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