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营养与食品卫生学(预防医学)
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预防医学期末复习
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营养与食品卫生学(预防医学)
摄入大量的亚硝酸钠,可使血红蛋白变成高铁血红蛋白,失去输氧能力,引起( )(章节:第十二章,难度:3)
A、营养不良
B、肠源性青紫症
C、腹泻
D、腐败变质
E、腹痛
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