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营养与食品卫生学（预防医学）

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引起组胺中毒的鱼类为( )(章节：第十二章，难度：3)

  • A、河豚鱼
  • B、青皮红肉鱼海产鱼
  • C、红肉鱼
  • D、内陆湖泊鱼
  • E、青肉鱼
正确答案:B
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