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酶工程原理（生物技术）
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生物技术期末复习
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酶工程原理（生物技术）
通过酶分子的修饰，酶分子可以发生哪些变化（章节：第五章，难度：2）
A、提高酶的催化效率
B、改变酶的底物专一性
C、增强酶的稳定性
D、消除酶的抗原性
E、改变酶的动力学特性
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