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酶工程原理（生物技术）

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经过预先设计，通过人工操作，利用微生物的生命活动获得所需的酶的技术过程，称为（章节：第二章 难度：1)

  • A、动植物培养产酶
  • B、酶的提取与分离纯化
  • C、酶的发酵生产
  • D、固定化微生物细胞发酵
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