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酶工程原理（生物技术）

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酶在原料处理方面的应用有（章节：第十章，难度：1）

  • A、发酵原料的处理
  • B、纺织原料的处理
  • C、生丝的脱胶处理
  • D、皮革的脱毛处理
  • E、烟草原料的处理
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