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运动营养与膳食（运动康复专业）
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运动营养与膳食（运动康复专业）
基础代谢
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绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含（ ）
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有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹
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下列不是健康饮食标准的是（ ）。A、平
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试述蔬菜分类及营养价值。
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食物中缺乏烟酸，会引起（ ）。A、癞皮
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下列不属于运动员膳食调查内容的是（ ）
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水是构成人体的主要成分之一，失水量超过体
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为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最
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糖尿病病人应该避免摄入运动饮料。（章节：
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能提供人体所需的全部营养素的食物是（
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猪油中饱和脂肪酸比例较高，多不饱和脂肪酸
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有氧运动即为有节奏的动力活动。（章节：第
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水溶性维生素摄入过多时( )。A、可
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动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和（
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胃蛋白酶的最适宜作用的pH值为1.5～2
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平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平
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可影响到最大有氧能力和亚极限运动能力的维
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如何选择运动饮料（ ）。A、要考虑到运
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哺乳期妇女每日膳食钙推荐摄入量为（ ）
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中国营养学会提出，轻体力劳动的成年男子，
