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食品安全学（本科药学专业）
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食品安全学（本科药学专业）
不按规定执行应有的休药期导致食品中兽药残留（难度：1）
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首次发生在中国的重大食品安全事件为（）。
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“黄变米”事件属于哪种类型的食物中毒。（
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简述食物中毒的分类？（ 难度：4)
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下列哪种物质与维生素C合用可能具有潜在致
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旋毛虫可以通过肉眼观察进行辨认。（难度：
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氟在人体内积累可引起很多疾病，除（
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平均剂量不超过辐照的任何食品是安全的，不
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（）是欧盟和各成员国制定食品安全管理措施
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苯并芘由（）个苯环构成（ 难度：5)A、
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政府对无公害食品实施产地认定、（）认证、
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根据病源物质种类将食物中毒的分为（)（，
