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发酵工程（生物技术）
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发酵工程（生物技术）
介质过滤除菌：
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发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生
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发酵生产原料灭菌不彻底导致的染菌防治具体
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引起发酵液中pH下降的因素有（ ）A
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通气搅拌发酵技术的建立的意义（
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在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其顺
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微生物不可缺少的微量有机物包括①牛肉膏
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下列描述错误的是（）A、随温度的升高，气
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在低通气量的情况下，增大通气量对提高溶氧
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下列不属于基因的直接进化方法（ ）A、点
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关于亚硫酸盐氧化法测定KLa描述错误的（
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糖蜜除糖份外，含有较多的杂质，其中有些是
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机械搅拌通风发酵罐的装量（ ）A、90%
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发酵罐的渗漏染菌原因分析不正确的是（）A
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简述发酵的主要目的。
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微生物在生长繁殖过程中所产生的大量热量称
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摄氧率：
