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发酵工程(生物技术)
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生物技术期末复习
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发酵工程(生物技术)
关于亚硫酸盐氧化法测定KLa描述错误的( )
A、氧溶解速度与亚硫酸盐浓度无关,且反应速度快,不需特殊仪器
B、比极谱法更准确
C、只能评价发酵罐的传氧性能,且工作容积在4-80L以内才较准确可靠
D、不能对发酵过程实测,∵Na2SO3对微生物生长有影响,且发酵液的性质影响氧的传递
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