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发酵工程（生物技术）
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发酵工程（生物技术）
呼吸商（RQ）：
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种子质量的控制措施不包括（）A、适宜的温
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泡沫产生的原因包括（ ）A、通气B、搅
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控制溶解氧描述正确的是（ ）A、补糖使
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回复突变
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（ ）是连接生物技术上下游过程的
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在冷冻真空干燥保藏技术中，加入5%二甲亚
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微生物不同最大的比生长速度，底物亲和常数
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在机械搅拌通气发酵罐中，由于机械搅拌带动
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下列属于消毒的是（）A、利用具有高度选择
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发酵生产原料灭菌不彻底导致的染菌防治具体
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消泡剂的增效措施包括（ ）A、加载体B
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下列属于细菌细胞特殊结构的是（ ）A、荚
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关于菌种的选育描述不正确的是 （ ）A
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染菌对产物提取和产品质量的影响描述不正确
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噬菌体污染的防治措施（）A、认真保藏好生
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培养液中消泡用的油脂等具有亲水端和疏水端
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介质过滤除菌：
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菌种退化：
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发酵过程中需要防止杂菌污染，大多数情况下
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下列是微生物生长、繁殖所必须的物质的是
