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发酵工程(生物技术)
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生物技术期末复习
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发酵工程(生物技术)
控制溶解氧描述正确的是( )
A、补糖使CL下降,而CL回升的快慢取决于供氧效率
B、对于一个具体的发酵,存在一个最适氧浓度(Cm)水平,补糖速率应与其相适应
C、补糖速率控制在正好使生产菌处于所谓“半饥饿状态”,使其仅能维持正常的生长代谢,即把更多的糖用于产物合成,并永远不超过罐设计时的KLa水平所能提供的最大供氧速率
D、改变搅拌转速的溶氧控制系统
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