临床营养(副高)

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综合练习(单选题4)

  • 试卷价格:VIP独享
  • 年份:2019年
  • 类型:模拟试题
  • 总分:150.00分
  • 总题数:150题
  • 作答:200分钟
试题预览
1、胎儿出生时体内储备的铁一般可满足婴儿出生后
  • A、1~2个月
  • B、4~6个月
  • C、6~8个月
  • D、8~12个月
  • E、1~2岁
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2、牛奶中铁的利用率为
  • A、50%~60%
  • B、40%~50%
  • C、30%~40%
  • D、20%~30%
  • E、<10%
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3、高原缺氧状态蛋白质代谢的特点哪项除外
  • A、氮摄入减少
  • B、氨基酸分解增强
  • C、蛋白质分解增强
  • D、蛋白质合成增强
  • E、血清必需氨基酸与非必需氨基酸比例下降
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4、冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到
  • A、急速冻结,缓慢化冻
  • B、快速化冻
  • C、缓慢冻结
  • D、先快冻结30min,再缓慢冻结
  • E、缓慢冻结,缓慢化冻
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5、对汞作业人员,具有保护作用的微量元素是
  • A、铁
  • B、锌
  • C、锰
  • D、硒
  • E、铬
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