营养与食品卫生(副高)

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营养与食品卫生(单项选择题9)

  • 试卷价格:VIP独享
  • 年份:2019年
  • 类型:章节练习
  • 总分:149.00分
  • 总题数:149题
  • 作答:200分钟
试题预览
1、下列属于食品防腐剂的是( )
  • A、山梨酸
  • B、BHA
  • C、碳酸
  • D、乳酸
  • E、硼砂
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2、过敏性结肠炎的X线表现为
  • A、乙状结肠不规则狭窄
  • B、局部结肠不规则挛缩及多发性小龛影
  • C、肠袋加深,排钡后见线样征
  • D、乙状结肠黏膜皱襞破坏
  • E、乙状结肠内不规则充盈缺损
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3、下列肠结核的X线征象中,哪一项是错误的
  • A、盲肠缩窄、收缩及变形
  • B、回肠末端受侵,黏膜破坏
  • C、回肠病变近侧端可见钡剂滞留,肠管扩张
  • D、肠道运行正常
  • E、回盲部可见跳跃征
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4、良性溃疡X线征象中哪一项不正确
  • A、龛影突出胃壁轮廓之外
  • B、治疗后好转
  • C、龛影正面观呈圆形
  • D、黏膜皱襞通到龛影口
  • E、胃大弯浅盘状溃疡
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5、去除黄曲霉毒素的理想方式是
  • A、加热处理
  • B、碱处理
  • C、酸处理
  • D、水洗
  • E、水中浸泡
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