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医学基础知识
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医学基础知识
含维生素A原较高的食物是
A、菠菜
B、土豆
C、冬瓜
D、苹果
E、四季豆
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检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是A、微生
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大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿
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维生素D缺乏可引起A、癞皮病B、脚气病C
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以下关于癌症与营养的关系描述错误的是A、
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增加小麦的出粉率,主要影响哪种营养素的营
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下列哪种营养素是谷胱甘肽过氧化物酶的组成
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某医院急诊室正在抢救一名中毒成年男子,首
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与贫血无关的是A、叶酸B、维生素B
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EPA、DHA的最好食物来源是A、大豆油
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大豆加工成豆浆后,蛋白质的消化率可提高到