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公共卫生管理
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食品卫生标准的技术要求包括
A、安全、营养与感官
B、安全、保健与感官
C、安全、保健与质量
D、安全、营养与保健
E、营养、保健与质量
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食物中毒一般分为几类( )A、2B
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膳食中钙的最好来源是A、奶类及其制品B、
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食品卫生标准的技术要求包括A、安全、营养
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应用山梨酸作为食品防腐剂时,防腐效果最好
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主要能引起牛患乳房炎感染的细菌是A、沙门
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下列哪种人畜共患传染病的牲畜肉经煮熟后可
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黄曲霉毒素主要损害的部位是( )A
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产气荚膜梭状芽胞杆菌引起的食物中毒,多发
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超氧化物歧化酶(SOD)的主要组成成分是
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关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是
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下列关于食源性疾病叙述不正确的是A、食源
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下列哪项不是维生素A缺乏时的表现(
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WHO规定:通过改变人们的饮食行为而达到
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超高温瞬时灭菌法为A、70~100℃持续
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下列哪种不是防腐剂( )A、苯甲酸
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味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏(
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水溶性维生素摄入过多时( )A、可
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下列可以满足人群中50%个体对该营养素需
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老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供
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蔬菜、水果最严重的污染问题是A、细菌及寄