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公共卫生管理
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由动物毒性试验结果外推到人时,鉴于动物与人的种属和个体之间的生物学差异,一般采用的安全系数为
A、10倍
B、50倍
C、100倍
D、500倍
E、200倍
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膳食中可促进铁吸收的因素是( )A
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谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是A、蛋氨
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下列食品中不宜常吃的是( )。A、油
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夜盲症可能是由于缺乏( )A、维生
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氮平衡概念是指( )。A、摄入氮量大
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发现食物中毒者的责任疫情报告人是A、当地
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为保证食品的质量,食品生产中使用的所有原
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下列哪种是允许使用的食用合成色素(
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组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸,它主要富
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主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂
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下列对记账法的描述错误的是A、简便,快捷
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根据我国《食品卫生法》,食品生产经营者不
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富营养化的水体中A、氮、磷等元素含量升高
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谷类食品中含量最多的矿物质是A、磷B、钙
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大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿,但什么
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婴幼儿常见的营养问题不包括( )A
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间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指
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通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的
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几乎不能通过乳腺输送到乳汁的营养素是A、
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大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用,