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营养学
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营养学
油脂产生过氧化物的温度是
A、140～160℃
B、160～180℃
C、8℃冷藏1个月
D、120～140℃
E、100～120℃
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对膳食结构的描述，错误的是( )。A、
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反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是A、
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以下不属于食品污染物范畴的是( )
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酒中甲醇含量过高可引起中毒，对甲醇毒性最
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硒具有抗氧化作用是因为A、硒能增强维生素
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为避免增加肾脏负担，产褥期每日进食鸡蛋一
