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营养(师)[210]
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营养(师)[210]
铁是人体必需的微量元素之一,有多种重要生理功能。
体内的铁60%~75%存在于( )。
A、含铁酶
B、吞噬细胞
C、红细胞
D、肌肉
E、心肌
食物中铁存在形式主要是( )。
A、三价铁
B、二价铁
C、氧化铁
D、氨基酸铁
E、血红素铁
食物中不受植酸影响的铁是( )。
A、氧化铁
B、血红素铁
C、非血红素铁
D、三价铁
E、二价铁
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