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膳食纤维最好的食物来源是
A、蔬菜、水果
B、精细粮食
C、动物性食物
D、豆类
E、奶类
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下列组合中属于人体必需脂肪酸的是A、EP
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与凝血功能有关的元素是A、铁B、钴C、锌
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豆类的抗营养因素不包括下列哪一项A、蛋白
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对某5岁男童进行的膳食调查结果,其宏量营
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1、我国常用的食品发色剂有2、我国常用的
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测定PER时,通常采用初断乳的雄性大鼠,
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典型大肠杆菌是指哪种细菌A、大肠菌群B、
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与基础代谢无关的因素是A、年龄B、体力劳
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为了提高碳水化合物在膳食中的供能比例,应
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维生素B
下列哪种不是AFB
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关于蛋白质的特点,错误的是A、是人体组织
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大豆加工成豆浆后,蛋白质的消化率可提高到
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蛋白质生物价的计算公式是A、储留氮/吸收
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食品腐败变质最终结果是A、TVBN升高B
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与骨质疏松症有关的维生素是A、维生素AB