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公卫执业助理医师

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大豆及其他油料作物中存在最普遍的蛋白酶抑制剂

  • A、胰蛋白酶抑制剂
  • B、胃蛋白酶抑制剂
  • C、糜蛋白酶抑制剂
  • D、胰蛋白酶抑制剂和胃蛋白酶抑制剂
  • E、胰蛋白酶抑制剂、胃蛋白酶抑制剂和糜蛋白酶抑制剂
正确答案:A
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