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体重超过标准体重，并不一定都是肥胖。（ ）
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膳食调查通常采用的方法有（ ）。A、
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儿童糖尿病膳食的基本原则是什么？
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蛋白质过度加热出现的有害劣变产物的主要危
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冷藏设备安放时，错误的是（ ）。A、
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3岁到青春期前身高的计算公式是（ ）
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营养学中的膳食结构是指（ ）。A、食
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一般认为下列各项中，属于锌的生理功能为（
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社区人群基本资料的来源主要有：已有的统计
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亚硝酸盐食物中毒的来源包括（ ）。A
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下列防治COPD的措施不恰当的是（
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为了充分发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食
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下列关于构成比的叙述，错误的是（ ）
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谷类蛋白质含量一般为（ ）。A、&l
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水俣病是由于长期摄入被（ ）污染的食
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孕妇和乳母膳食铁的UL分别为（ ）m
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编制食谱时，要尽可能照顾到进餐者的饮食习
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食品药品监督管理部门作出责令停业、吊销《
