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注册营养师

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以玉米为主食的人群容易发生癞皮病的主要原因是（ ）。

  • A、玉米中的烟酸游离型
  • B、玉米中的烟酸为结合型
  • C、色氨酸含量低
  • D、蛋氨酸含量低
  • E、以上均对
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