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挥发性碱基总氮（TVBN）
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下列对伏马菌素表述正确的是（ ）。A
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一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的
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食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括（
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影响儿童少年第二性征发育的可能营养素是（
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淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、
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“腹泻与急性呼吸道感染，婴幼儿的头号杀手
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红糖的褐色来自（ ）反应和酶促褐变所
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用食物交换份法进行食物交换时，不管是同类
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调查表设计的适宜性即表格所设计问题的内容
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下列检验内容属于食品加工时质量控制范围的
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牛奶中的蛋白质主要为____。
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下列哪项不属于疾病监测（ ）A、利用
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下列关于烟熏保藏的说法，正确的有（
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运动的四要素包括（ ）。A、运动类型
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番茄中的番茄红素对老年男性常见的前列腺疾
