多做题,通过考试没问题!

注册营养师

题库首页>中医药适宜技术>注册营养师

对于植物性原料,焯水不但能缩短原料在正式烹调时的受热时间,还可保持其鲜艳的色泽(特别是绿色蔬菜)。( )

查看答案

微信扫一扫手机做题