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小儿内科学(正高)[020]

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幼儿食物烹调时应做到

  • A、味道可口、外形美观、花样多变,以刺激小儿食欲
  • B、不使用油炸、煎、炒等烹调方法,以减少营养素的破坏损失
  • C、味道应清淡、低盐,不使用味精、色素、糖精等调味品
  • D、避免辛辣等刺激性的食物
  • E、注意饮食卫生,少吃生冷食物,不吃隔夜饭菜和不洁食物
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