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营养与食品卫生(正高)［085］

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蛋白质的生理功能包括

  • A、构成体内各种重要的生理活性物质，调节生理功能
  • B、构成抗体和激素
  • C、供给能量
  • D、维持体液渗透压和酸碱度
  • E、人体组织的构成成分
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