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蛋白质工程原理(生物技术)

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氨基酸分子相互结合的方式是_______,即氨基与羧基相连接,同时脱去一分子水,连接两个氨基酸分子的化学键叫_______,其简式为_______.(章节:第一章 难度:1)

正确答案:脱水缩合肽键-CO-NH-
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