多做题,通过考试没问题!
营养与食品卫生学(预防医学)
题库首页
>
预防医学期末复习
>
营养与食品卫生学(预防医学)
谷类是膳食中( )族维生素的重要来源。(章节:第三章 难度:3)
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
下面哪些物质属于多酚类植物化学物(章节:
·
下列属于大豆及其他油料的蛋白质制品的有(
·
皂甙是一类具有苦味的化合物,在(
·
膳调中称量法的缺点是花费人力和时间较多,
·
可阻断亚硝胺在体内形成的维生素是维生素(
·
畜禽肉中的铁以( )的形式存在
·
禽蛋的主要卫生问题是致病菌和引起腐败变质
·
食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段,
·
在湿热100℃时,杀灭肉毒梭菌芽胞所需的
·
某成年男性,因眼睛不适就诊;检查发现其暗
热门试题
·
干性脚气病可以出现的症状是(章节:第一章
·
摄入大量的亚硝酸钠,可使血红蛋白变成高铁
·
高温对食品质量的影响有 _____
·
能有效抑制肉、鱼类食品中脂肪酸败的温度是
·
按其分子结构,N-亚硝基化合物可分成__
·
( )是我国卫生工作的方针
·
下列组合中均具有抗氧化作用是(章节:第一
·
在含盐培养基上可以生长的细菌是(章节:第
·
由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗以
·
夏季,某人食用米酒2小时后,出现恶心、剧