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营养与食品卫生学（预防医学）

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具有开发研制和生产经营潜力的食品新资源（章节：第六章，难度：3）

  • A、运用现代科学技术新开发的农品种
  • B、食品加工副产品的利用开发
  • C、野生植物、野菜、野果的开发
  • D、野生动物
  • E、食用油源，如核桃油、松籽油、黑加伦籽油、葡萄籽油等
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