某医院门诊在较短的时间内相继接诊了50余名患者，其主要临床表现是上腹部阵发性绞痛，继之腹泻，呈血水样，一日10余次，少数人有脓血便，里急后重不明显。除恶心呕吐外，少数人有畏寒、发热（37.5～40℃）、乏力、脱水等现象，所有患者均在同一宾馆就餐，初步诊断为食物中毒。
患者共同的食物最有可能的是？
调查处理过程中，首先应做的处理是？
如何确定是宾馆的哪一道菜品导致了中毒？
对于脱水和电解质紊乱的患者，应如何进行紧急处理？
卫生部门应该如何加强对类似餐饮场所的监管，以预防类似事件的发生？
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