某社区有居民10万余人，独居或空巢家庭较多，为做好老年人群的健康保障，社区准备开办一家惠民养老餐厅，针对营养配餐工作，社区医院营养师小王拟开展社区老年人群的营养调查。 　　根据上述案例，回答下列问题： 　　（1）该营养调查应包含哪些方面的内容？ 　　（2）如何分析评价该营养调查结果？