营养(士)[代码:108]

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五、矿物质(A3/A4型题)

  • 试卷价格:VIP独享
  • 年份:2020年
  • 类型:章节练习
  • 总分:22.00分
  • 总题数:6题
  • 作答:200分钟
试题预览
1、已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质,将其分为常量元素和微量元素。
  • 1.下列各种元素不属于常量元素是( )。
  • A、钙
  • B、铁
  • C、钠
  • D、镁
  • E、硫
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  • 2.以下为人体所需的微量元素是( )。
  • A、碘
  • B、钾
  • C、钠
  • D、镁
  • E、硫
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  • 3.下列各组元素中都是人体必需微量元素的是( )。
  • A、钙、磷、镁
  • B、铜、钠、硫
  • C、镉、汞、镁
  • D、铁、锌、硒
  • E、钒、碘、铅铁是人体必需的微量元素之一,有多种重要生理功能。
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  • 4.体内的铁60%~75%存在于( )。
  • A、含铁酶
  • B、吞噬细胞
  • C、红细胞
  • D、肌肉
  • E、心肌
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  • 5.食物中铁存在形式主要是( )。
  • A、三价铁
  • B、二价铁
  • C、氧化铁
  • D、氨基酸铁
  • E、血红素铁
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  • 6.食物中不受植酸影响的铁是( )。
  • A、氧化铁
  • B、血红素铁
  • C、非血红素铁
  • D、三价铁
  • E、二价铁
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2、女性,11岁,经常头晕、眼花,心悸、气短,精力不集中,学习能力降低,身体抵抗力下降,经常患感染性疾病,采指尖血测定血红蛋白为100g/L。
  • 1.根据上述症状分析该儿童可能缺乏( )。
  • A、铁
  • B、维生素D
  • C、维生素E
  • D、蛋白质
  • E、钙
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  • 2.尚需进一步检测的指标是( )。
  • A、清蛋白
  • B、球蛋白
  • C、高密度脂蛋白
  • D、视黄醇结合蛋白
  • E、红细胞游离原卟啉
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  • 3.含该营养素丰富的食物是( )。
  • A、牛奶
  • B、动物肝脏
  • C、绿叶蔬菜
  • D、水果
  • E、玉米胚
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3、患者,女性,20岁,饮食单调,很少摄入肉类食物,近期经常心悸、气短、头晕、眼花,且疲劳无力工作,效率下降,面色苍白。
  • 1.根据以上表现,可能是缺乏( )。
  • A、锌
  • B、铁
  • C、硒
  • D、维生素B
  • E、维生素E
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  • 2.需要进一步检查法的指标是( )。
  • A、血清碱性磷酸酶
  • B、血清25-OH-D
  • C、血红蛋白
  • D、尿硫胺素负何试验
  • E、红细胞溶点试验
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  • 3.能缓解以上症状的首选食物是( )。
  • A、动物肝
  • B、肉类食物
  • C、干果类
  • D、绿叶蔬菜
  • E、水果
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4、某患者因剧烈呕吐导致电解质丢失,给予静脉补充某种电解质,在补液过程中患者出现烦闷、心悸、气短、肌肉瘫软无力,心率缓慢仅为40/min。
  • 1.分析其可能的原因是( )。
  • A、低血钾
  • B、钠过量
  • C、钾过量
  • D、镁中毒
  • E、酸中毒
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  • 2.如不及时采取措施,将会进一步导致患者( )。
  • A、晕厥
  • B、血压下降
  • C、心肌抑制
  • D、神经性瘫痪
  • E、心肌梗死
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5、患者,男性,35岁,自感疲劳、反复感冒,时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检:牙龈肿胀,身上有瘀斑。
  • 1.该患者最可能是下列哪种营养素缺乏( )。
  • A、维生素K
  • B、维生素C
  • C、铁
  • D、维生素B
  • E、叶酸
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  • 2.上述症状进一步发展,最可能出现( )。
  • A、坏血病
  • B、血小板减少性紫癜
  • C、缺铁性贫血
  • D、血色素沉着症
  • E、风湿性心脏病
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  • 3.为确诊需进一步检查的项目是( )。
  • A、血小板计数
  • B、血细胞比容
  • C、血清铁
  • D、白细胞中抗坏血酸浓度
  • E、血沉测定一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。
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  • 4.在豆腐中,含有较丰富的营养素素是( )。
  • A、锌
  • B、钙
  • C、维生素C
  • D、脂肪酸
  • E、吡哆醇
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  • 5.在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质( )。
  • A、草酸
  • B、植酸
  • C、乙酸
  • D、乳糖
  • E、氨基酸
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  • 6.当二者共同食用时,可形成不易被肠道吸收的化合物为( )。
  • A、植酸钙
  • B、钙皂
  • C、草酸钙
  • D、植酸锌
  • E、草酸锌
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