营养(师)[代码:210]

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考前冲刺二

  • 试卷价格:VIP独享
  • 年份:2019年
  • 类型:模拟试题
  • 总分:100.00分
  • 总题数:92题
  • 作答:200分钟
试题预览
1、

A.INQ=3

B.INQ>1

C.INQ<1

D.INQ=1

E.INQ=2

  • 1.表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是( )。
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  • 2.表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是( )。
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2、普食每天膳食纤维摄入量推荐值是20g,摄入多少蔬菜可满足需要
  • A、200g
  • B、500g
  • C、750g
  • D、300g
  • E、1000g
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3、最能影响蛋营养价值的是( )。
  • A、品种
  • B、产地
  • C、食用部分
  • D、蛋壳颜色
  • E、煮蒸的烹调方法
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4、经长期观察,发现海员在长期航行后血清中明显增加的成分是( )。
  • A、总脂
  • B、胆固醇
  • C、α-脂蛋白
  • D、β-脂蛋白
  • E、球蛋白
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5、普食一天蛋白质供给量按照
  • A、100g
  • B、150g
  • C、40~50g
  • D、占总能量12%~14%
  • E、0.8~1.0g/(kg·d)
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