下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（ ）。

• A、食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染
• B、大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌
• C、菌落总数是食品清洁状态的标志
• D、食品中细菌总数超标表明对人体危害大
• E、食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性