理化检验技术(中级)[代码:383]

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考前冲刺三

  • 试卷价格:VIP独享
  • 年份:2019年
  • 类型:模拟试题
  • 总分:100.00分
  • 总题数:96题
  • 作答:200分钟
试题预览
1、中性洗涤剂法测定膳食纤维时,其酶解步骤中使用的是
  • A、蛋白酶
  • B、淀粉酶
  • C、碱性磷酸酶
  • D、脂肪酶
  • E、葡萄糖氧化酶
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2、已知盐酸标准溶液的滴定度T=0.003646g/ml,则该标准溶液的T/Ca(OH)是[Ca(OH)的分子量为74.10g]
  • A、0.003 705g/ml
  • B、0.037 050g/ml
  • C、0.370 500g/ml
  • D、3.705 000g/ml
  • E、37.050 000g/ml
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3、在氟试剂比色法中,适宜条件下氟离子与镧Ⅲ和氟试剂生成的三元络合物呈
  • A、绿色
  • B、橙色
  • C、黄色
  • D、蓝色
  • E、红色
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4、原子吸收法测定Cr和Cd的吸收波长分别是
  • A、228.8nm,253.7nm
  • B、228.8nm,357.9nm
  • C、357.9nm,228.8nm
  • D、357.9nm,253.7nm
  • E、357.9nm,283.3nm
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5、食品粉碎后,在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下,可溶性成分被过滤除去,不被消化和溶解的残渣为
  • A、纤维素
  • B、半纤维素
  • C、膳食纤维
  • D、果胶
  • E、粗纤维
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