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公卫执业医师
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中国居民膳食宝塔第一层是
A、粮谷类
B、蔬菜、水果类
C、豆类及其制品
D、油脂
E、动物性食品
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最新试题
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维生素B
无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中
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能够干扰铁吸收的是A、赖氨酸B、苹果酸C
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蛋白质腐败变质的鉴定指标中,最为敏感的为
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1、可以满足特定人群中50%个体营养需要
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孕妇对能量和各种营养素的需要A、孕早期开
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能够合成前列腺素的脂肪酸是A、棕榈油酸B
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从临床表现上来看,感染型与毒素型食物中毒
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发芽马铃薯含有的有毒物质是A、龙葵素B、
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谷粒中与纤维素平行分布的营养素为A、脂肪
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与基础代谢无关的因素是A、年龄B、体力劳
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大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分
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贫铁食品是A、蛋类B、鱼类C、动物内脏D
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谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是A
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引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是A、奇
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下列哪一阶段不是肉类腐败变质的典型过程A
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属于小康水平的恩格尔(Engel)指数是
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下列属于成碱性食物的是A、蔬菜B、米饭C
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下列哪项是蔬菜水果的共同特点A、不含膳食
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胆固醇含量最高的部位是A、脑B、舌C、肝