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公卫执业医师
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贫铁食品是
A、蛋类
B、鱼类
C、动物内脏
D、牛奶
E、肉类
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胚乳中含量最高的营养成分是A、脂肪B、蛋
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判断维生素B
1、发病率最高的是2、沿海地区高发是3、
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下列不属于纯热能食物的是A、蔗糖B、葡萄
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砷中毒首选的特效解毒剂A、维生素CB、二
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某制酒厂以木薯为原料生产蒸馏酒,某日因机
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反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是A、
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核黄素良好的食物来源是A、水果B、粮谷类
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发现炭疽病畜后,应在多长时间内采取措施隔
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某女,20岁,血红蛋白10.9g/100
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维生素D缺乏可引起A、癞皮病B、脚气病C
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治疗亚硝酸盐食物中毒的特效药是A、盐酸苯
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膳食结构是指A、食物的化学组成B、居民平
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罐头食品生产过程中,其杀菌工艺首先要考虑
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1、在上述指标中,使居民心脑血管疾病发病
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动物性蛋白摄入过多时,除了可增加饱和脂肪
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黄曲霉毒素的裂解温度为A、160℃B、2
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河豚鱼毒性最强的部位是A、卵巢B、肌肉C
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1、口腔-生殖综合征2、坏血病3、干眼病
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1、本案中营养师最可能采用的膳食调查方法