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公卫执业医师

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某制酒厂以木薯为原料生产蒸馏酒，某日因机械故障使生产过程排气受限，该日生产的酒最有可能出现的卫生问题是

  • A、甲醇含量过高
  • B、异戊醇含量过高
  • C、硝酸含量过高
  • D、氢氰酸含量过高
  • E、N-二甲基亚硝胺含量过高
正确答案:D
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