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公卫执业医师
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氮平衡状态常见于
A、疾病恢复期病人
B、健康成年人
C、儿童、青少年
D、老年人
E、孕妇
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男性的基础代谢水平高于女性,原因主要是A
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夜盲症可能是由于缺乏A、维生素AB、维生
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下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素A、蛋白
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嗜温菌的最适产毒繁殖温度是A、10~50
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氮平衡状态常见于A、疾病恢复期病人B、健
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某奶酪生产企业HACCP小组对生产线进行
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大豆加工成豆浆后,蛋白质的消化率可提高到
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味觉减退或异食癖可能是由于缺乏A、锌B、
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下列哪种物质为终致癌物A、B(a)PB、
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在夏季屠宰牲畜时,肉的僵直通常出现在宰后
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巴氏消毒法主要杀灭食品中的A、芽孢B、繁
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1、该谷物蛋白质的氨基酸分是2、该谷物的
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为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素,一
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下列具有降低血糖的作用的蔬菜是A、西红柿
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AFB
在我国不能用于食品工业的塑料是A、聚氯乙
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某些品种具有一定雌激素活性的农药是A、有
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成人摄入混合膳食时,因食物特殊动力作用所
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1、人体维生素A缺乏2、人体维生素B
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我国成年人抗坏血酸的RNI和UL分别为每