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营养与食品卫生(正高)
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主任医师(正高)
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营养与食品卫生(正高)
可以作为微胶囊化食品芯材的物质有（ ）
A、食品添加剂
B、维生素
C、氨基酸
D、矿物质
E、精炼油
正确答案:
A,B,C,D,E
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