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发酵工程（生物技术）
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发酵工程（生物技术）
连续灭菌：
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下列有关灭菌的描述不正确的是（ ）A、某
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菌种保藏的目的与核心是什么？产孢子的微生
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发酵染菌：
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在培养基中掺入酪素可以分别用于检测菌株产
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测定发酵参数传感器的要求包括（ ）A、
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补料分批培养按补料方式分类分为连续流加、
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微生物的死亡速率与任一瞬时残存的活菌数成
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在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快
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有机酸可作碳源，还有调节pH值的作用。
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分批发酵过程中，每一个微生物生长通常要经
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使用高压锅灭菌时，打开排汽阀的目的是（
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简述培养基间歇灭菌的缺点。
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酵母菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖，但
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不同生产阶段染菌对发酵的影响不同，其中危
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造成发酵染菌的可能途径有哪些？
