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发酵工程(生物技术)
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生物技术期末复习
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发酵工程(生物技术)
发酵过程中研究二氧化碳的变化的意义不包括( )
A、作为代谢产物或中间前体,尾气中CO2积累与生物量成正比,通过C质量平衡估算生长速率和细胞量
B、高浓度CO2对发酵多表现为抑制作用,应实施测量与控制
C、作为代谢产物或中间前体,尾气中CO2积累与产物量成正比,通过C质量平衡估算产物量量
D、尾气CO2不仅直接反映代谢情况,而且和其它参数及补料操作密切相关,可作为工艺优化的指标
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