某医院营养科新成立，在人员管理方面，存在部分人员职责不清，工作中出现推诿现象，导致服务效率低下。在物品管理方面，出现物品浪费情况，如食材过期未及时处理、一次性餐具过度使用等。这些问题严重影响了营养科的正常运转，急需优化方案。