多做题，通过考试没问题！
营养学
题库首页
>
医疗招聘其他类
>
营养学
豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了( )。
A、脂肪
B、蛋白质
C、矿物质
D、膳食纤维
E、碳水化合物
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
下列哪种农药以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂(
·
下列属于人工合成甜味剂的是( )。A、
·
关于有机氯农药叙述错误的是( )。
·
可作为食品添加剂中的发色助剂是( )。
·
为预防胎儿神经管畸形的发生，叶酸补充最好
·
食用河豚鱼发生食物中毒是因为( )。A
·
油脂产生过氧化物的温度是A、140～16
·
属于常见污染食品的霉菌的是( )。
·
关于霉菌生长条件表述错误的是( )
·
下列关于食品保藏原理叙述不正确的是(
热门试题
·
三氧化二砷食物中毒的特效解毒剂为( )
·
1、 亚硝酸钠属于( )。2、 食品添
·
盐腌保藏食品时食盐浓度应达到( )。A
·
学龄儿童早餐食量宜相当于全天量的A、1/
·
反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是A、
·
下列关于细菌性食物中毒叙述哪项正确(
·
评定食品的营养价值的意义不在于下列哪项(
·
每个医院的营养科都应有本院的A、营养病历
·
为防止食品腐败变质，不宜加入( )。A
·
下列措施中会增加面食中营养素损失的是(
