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公卫执业助理医师
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公卫执业助理医师
孕期营养不良对母体的主要影响是
A、妊娠期缺铁性贫血
B、缺钙造成的骨质软化症
C、蛋白质缺乏造成水肿
D、以上皆是
E、以上皆不是
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以下有关膳食指南错误的叙述是A、提倡豆类
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2000年由中国营养学会修订的我国膳食营
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维生素A缺乏时可能出现的症状是,但不包括
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牛全身结核且消瘦,其肉如何处理A、加热后
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水果中富含有机酸,对其特点的正确的描述是
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矿物质又可分为常量元素和微量元素,其特点
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营养学将豆类分为大豆与其他豆类,其中大豆
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菌落总数是指A、反映食品卫生质量的细菌学
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大米营养素损失的程度直接与哪些加工方式有
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肉类罐头高温灭菌时,下列哪种营养素损失最
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促进锌吸收的因素是A、膳食纤维B、乳糖C
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下列哪项不是食物中亚硝酸盐的来源A、用苦
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蒸馏酒中的氢氰酸主要来源于A、大麦B、高
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影响营养生理需要量的因素有A、年龄B、劳
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黄曲霉毒素B
要全面了解人群的营养状况需做A、膳食调查
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引起沙门菌食物中毒的好发食品A、畜禽肉类