请列举脂溶性维生素的种类，并简述每种脂溶性维生素的主要生理功能。

根据小赵的症状（视力下降、皮肤干燥、凝血时间延长），分析可能是哪种脂溶性维生素缺乏导致的，并说明原因。

请说明脂溶性维生素的食物来源有哪些，并针对小赵的情况给出饮食建议。