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发酵工程（生物技术）
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发酵工程（生物技术）
最常用的生物反应器是（ ）。
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发酵生产中制备无菌空气的大致过程 ：空气
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从微生物学角度阐述发酵的是（ ）。A
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细胞浓度的测定包括（ ）A、DNA分析
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使用高压锅灭菌时，打开排汽阀的目的是（
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富集培养目的就是让（ ）在种群中占优势，
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提高发酵转化率和效率工作包括（ ）A、发
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发酵的主要目的包括（ ）A、获得产物，
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空气介质过滤除菌的机制包括（ ）A、
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菌体比生长速率：
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微生物需氧量的表示方式有哪两种？
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发酵法生产酵母菌时，正确的措施是 （ ）
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在一定条件下培养大肠杆菌，分别在0.06
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下列不属于基因的直接进化方法（ ）A、点
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影响微生物耗氧的因素描述不正确的（ ）
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发酵过程中补料的目的包括（ ）A、解除
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在低通气量的情况下，增大通气量对提高溶氧
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分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期
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氧在一些有机化合物中溶解度比水中为高。降
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连续灭菌：
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从实测的不同形状的生长曲线能否初步判断菌
